漫漫冬夜，叫上三五好友圍坐在爐火旁邊，一邊煮茶一邊烤火，若窗外再飄揚(yáng)的雪花，這樣的生活方式只要在腦中想上一想就會(huì)感覺到無比愜意?？烧嬉龅竭@一步，絕非看上幾個(gè)視頻就能學(xué)會(huì)，現(xiàn)實(shí)中圍爐煮茶失敗的例子比比皆是，這里就同大家分享一些圍爐煮茶過程中需要注意的事項(xiàng)。
圍爐煮茶第一要求是安全，如果采用傳統(tǒng)炭火進(jìn)行圍爐煮茶，室內(nèi)通風(fēng)尤為重要。個(gè)人建議打開室內(nèi)空調(diào)換氣，防止因?yàn)槊荛]空間木炭燃燒不充分出現(xiàn)一氧化碳中毒的情況。
在圍爐煮茶前，最好先用爐子做幾次室內(nèi)燒烤，掌握不同食物的火候?，F(xiàn)在絕大多數(shù)圍爐煮茶的視頻為了追求節(jié)目效果，把橘子、棗干、干果同時(shí)放在了烤盤上面，實(shí)際這是絕對(duì)的錯(cuò)誤示范，真要這樣做了，實(shí)際則會(huì)出現(xiàn)有的東西還沒烤熟，有的食物已經(jīng)烤糊了。所以圍爐煮茶的線下實(shí)操大多以悲劇收?qǐng)觯瑢?duì)于此種情形也只能說視頻僅供參考，真要完全照做，學(xué)費(fèi)不會(huì)少。
除了防止一氧化碳中毒，掌握食物的烘烤時(shí)間，最后的問題就是爐子的熱輻射問題。有一種爐子叫做"別人家的路子"與"別人家的桌子"，想要享受圍爐煮茶的快樂，第一要挑好爐子，第二要選好桌子?？净鸩皇菬?，如果爐壁太薄，散熱有可能點(diǎn)燃桌子，甚至還會(huì)傷害到烤火的人，不信你看視頻，點(diǎn)著褲子燒到桌子的失敗視頻比比皆是。
"平時(shí)靠咖啡續(xù)命，周末靠飲茶養(yǎng)生"。這句話已成為當(dāng)下許多年輕人的生活方式，圍爐煮茶就是誕生在這一生活理念之下。但這也是一種對(duì)泡茶技法有著比較高要求的生活方式，作為推廣者，不能只為了節(jié)目效果而忽略技法的傳授，否則熱度一過，新人因挫折而退卻，反倒成了壞事。
文：天火
